Tel: +39 3924832559
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Email: info@vigneticalgaro.com
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@copyright 2023 - Az. Agricola Davide Calgaro P.IVA 02084760038
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Vigneti
L'azienda ha in produzione 10 vigneti, di proprietà e in affitto, nei comuni di Suno e Mezzomerico, le vigne hanno un'età compresa tra 20 e 100 anni. Nel 2024 abbiamo piantato circa 1 ha di Nebbiolo sulla collina di proprietà a fianco alla Cascina a Suno in zona Osservatorio.
Nebbiolo, Croatina, Vespolina, Uva Rara, Durasa e Erbaluce a circa 300 metri di altitudine su suoli Morenici di origine glaciale, limo, sabbie rosse su argille con scheletro importante, porfidi, graniti e ciotoli di vari colori e tipo, terreni con ph bassissimo. I Vigneti sono condotti nel massimo rispetto dell'ambiente, nessun diserbo chimico per il controllo dell'erba e delle infestanti, ma solo interventi meccanici, le vigne sono inerbite e pratichiamo il sovescio a filari alterni. I tralci di produzione vengono lasciati in vigna e trinciati a inizio stagione.
Utilizziamo zolfo e bicarbonato per il controllo dell'oidio, rame e induttori di resistenza per la peronospora, poi zeolite e caolino nei periodi più caldi, facciamo i trattamenti per il controllo di flavescenza e popillia japonica. Nei nostri vigneti la cimatura e la defogliazione viene fatta a mano, l’uva viene selezionata con la scelta e la pulizia dei grappoli migliori e semplicemente accompagnata in cantina in cassette da 18kg.
Preservare una vigna vecchia è salvare un patrimonio genetico che altrimenti andrebbe perso, ci impegnamo a salvaguardare e selezionare i vecchi cloni per mantenere viva l'eredità genetica.
