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Email: info@vigneticalgaro.com

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@copyright 2023 - Az. Agricola Davide Calgaro P.IVA 02084760038

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€20.00 (In Stock)

In vigna

Suolo: marne, sabbie su tessuto argilloso
Impianto vigneto: Particelle contornate dal bosco in zona collinare
Sistema di allevamento: Guyot semplice, guyot doppio
Altitudine: Da 250 a 300 mt sul livello del mare
Raccolta: Selezione e pulizia dei grappoli, raccolta a manuale in cassetta
Età media delle vigne: 25 – 70  anni
Orientamento dei vigneti: Sud, Sud-Ovest, Ovest
Trattamenti delle vigne: Trattamenti di copertura: rame e zolfo di miniera
Lavorazione del terreno: Inerbimento spontaneo, sovescii

In cantina

Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione in fermentini di acciaio inox, malolattica in legno
Maturazione: 10 mesi in tonneaux o botte grande

Numero di bottiglie prodotte: 2.000 ca.

 

Formato: 0,75cl

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